The 2-Minute Rule for вытяжка на пароконвектомат

The 2-Minute Rule for вытяжка на пароконвектомат

Blog Article

Следует учитывать, что вне зависимости от типа питания все приборы требуют подключения к электрической сети для нормального функционирования системы управления.

Так что же такое – пароконвектомат? Это профессиональное кухонное оборудование, которое сочетает в себе различные режимы обработки пищевых продуктов паром и конвекцией или принудительным распределение потоков горячего воздуха внутри шкафа.

Применяется для блюд, требующих бережного обращения – приготовления десертов, муссов или обработки ценных пород рыбы.

Это делает их подходящими для небольших кухонь, заведений с ограниченной площадью.

Теперь так могут готовить не только шеф-повара ресторанов — подобрали модели, которые легко впишутся в любую кухню.

Чем отличаются конвектоматы, пароконвектоматы и конвекционная печь

Пароконвектомат может готовить more info овощи, рыбу, мясо, обеспечивая их нежность, сочность.

Режим автоматического приготовления — в этом режиме пароконвектомат автоматически определяет оптимальный режим работы, основываясь на весе и типе продукта, что упрощает процесс приготовления и сокращает время.

инжекторные (с впрыскиванием воды на нагревательный элемент).

Важно, чтобы подставка оснащалась ребрами жесткости, которые будут выдерживать вес аппарата.

Очистите съемные детали и аксессуары от read more остатков еды и жира. Их также можно помыть вручную или использовать посудомоечную машину.

Эти преимущества делают пароконвектоматы подходящими для ресторанов, кафе, столовых.

Нержавеющая сталь, качественные пластиковые элементы обеспечивают долговечность, легкость в уходе.

По этому критерию различают три типа конвектоматов. Отличительные признаки – количество уровней загрузки (или, по-простому, click here полок), а также количество загружаемых гастроёмкостей.